原味山藥米蛋糕

🍰在檳榔攤裡誕生的溫柔驚喜──阿松山藥米蛋糕



在貢寮澳底街上的一間老屋裡,傳來淡淡的烘焙香。
這裡不是一般的甜點店,也不是普通的檳榔店,而是一間藏著故事的「阿松檳榔烘焙坊」




老闆娘林愛花原本祇是「資深」檳榔西施,幾年前上了烘焙課後,就覺醒了自己的「烘焙魂」,萌生一個念頭:「能不能用甜點,讓更多人嚐出貢寮的味道?」

海洋大學教授發現愛花對烘焙的熱愛,就不時常來指導及共同研發。用內行人才知的貢寮山藥,研磨成綿密山藥泥入味。並以「米穀粉」取代傳統麵粉,讓這款「山藥米蛋糕」成為 #無麩質 的甜點選擇,對麵粉過敏及脹氣的朋友也能安心享用



少糖、低負擔的配方,讓蛋糕口感更鬆軟、香氣更純粹,吃起來清爽不膩,像是貢寮山海之間吹來的一陣溫柔清風。




這不只是蛋糕,更是一份愛花對家鄉的心意,也是對旅人的誠心獻禮。
歡迎來貢寮走走、在阿松商行坐坐,用「一塊小蛋糕(piece of cake)」,嚐嚐這座海邊小鎮最柔軟的面貌。💖

阿松檳榔烘焙坊位置:新北市貢寮區仁和路136
位於新北市貢寮區澳底的百年媽祖廟「仁和宮」對面
廟裏及路邊均方便停車,還有便利商店及公廁,是貢寮最方便休息跟補給的好所在~

【媒體及網路報導】
丘涵
劉克襄老師
飛碟聯播網《出來走走》吳雲天 主持 2025.10.17 EP16 澳底海味小旅行!老檳榔店變烘焙坊x189漁舖帶你嚐在地海味!
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