九孔鮑

說到貢寮的代表海味,九孔鮑永遠榜上第一。但市面上選擇這麼多,真正的「在地貢寮味」要怎麼挑?
鮮物本舖的答案只有一個:天然、健康、不加藥的養殖方式。
他們相信,自己不敢吃的東西,絕不能賣給別人。




👍🏻 來自台灣九孔王國的天然好味道
貢寮有著得天獨厚的海岸地形,孕育出全台少見的半開放式海水養殖場
東北角的海流強勁清澈,正是九孔最喜愛的孕育生長環境。
肉質緊實Q彈、鮮味濃郁,天然的海味鹹香是它最迷人的地方。
這種風味,是人工方法模仿不出的。



堅持天然,不靠藥物
養殖九孔最難的不是技術,而是堅持。
鮮物本舖拒絕使用任何藥物,讓九孔依照自然的節奏生長。

雖然速度較慢、產量也較少,但換來的,是你吃得到的安心與純粹。也因此,每次九孔一上市就被秒搶,熟門熟路的老饕都知道要早點下手。



😋 簡單料理,就能吃到海裡的香氣
因為長期浸泡在天然海水中,九孔本身就帶著淡淡鹹香與鮮甜滋味。
只要輕炙、清蒸,甚至單吃原味,都能完全展現海的鮮味。

如果你想買真正的「貢寮九孔」,鮮物本舖就是在地人最放心也最推薦的選擇。



鮮物本舖位置:22842新北市貢寮區美灩山街653